法國舒肥烹調

台南成大周邊美食環繞，聚集了許多小吃、小館與異國料理，今年初在大學路上巷弄中多了一個新選擇「 X Dining 艾克斯義式餐酒館」，其中牛排部分是採用”法國舒肥(sous vide)”烹調法，讓喜愛吃排餐的Da先生驚艷不已。  …