高雄小吃 | 冬粉王 老店好滋味 高雄鹽程區美食

高雄_冬粉王

在地傳統美食往往出現在當地最早發跡的發源地,在高雄很多人都知道新崛江在哪,但年輕一輩的朋友卻很少人知道”舊崛江”這個地方吧!舊崛江是原鹽埕區的崛江商城,在六、七零年代,崛江商圈匯聚了許多家的舶來品店,是個時髦的場域,逛街的人潮不斷,可惜因人口漸漸東移,行政區又搬出了鹽埕區,所以這裡的人潮就慢慢的變的比較相對落寞。

 

 

冬粉王就在舊崛江商圈附近的七賢派出所隔壁,假日每到用餐時間一定是排排排、等等等,每桌旁都會排著準備用餐的人客,身為高雄長大的Da先生,當然還是要來朝聖一下(K小姐:還好意思說是高雄長大的,都沒吃過~白眼)。

 

高雄_冬粉王

冬粉王創立於1970年,早年由老板推著攤車慢慢打拼而來的,不僅在地人無人不知無人不曉,連外地人也是因為美食節目報導而慕名前來,且只要是年滿80歲以上的長輩,來店消費可免費招待哦!

 

高雄_冬粉王

好吃的程度看人潮就知道了,連走道都站滿等待用餐的客人

 

高雄_冬粉王

高雄_冬粉王

高雄_冬粉王

煮麵的地方就直接在用餐環境裡面,光工作人員就不少於10位了,一個收費、一個備料、一個煮麵、一個切切盤、一個洗碗其他大部分都支援收拾、端菜…等,假日一到真的都停不下來。

 

高雄_冬粉王_菜單

單看價目表是有點…偏貴啦!但還是要見真章才知道,不然人客那麼多,不吃真的很對不起自己 XXD

 

高雄_冬粉王

我們一共叫了乾冬粉、豬舌冬粉湯、綜合湯、豬肉湯、腰子湯、綜合切盤、菜脯、罐頭鰻…來好好滿足一下口慾啊!!!

 

高雄_冬粉王_乾冬粉

高雄_冬粉王

乾冬粉 $40
內容物超簡單,只有冬粉、青蔥、豬肉搭配醬料,在搭配冬菜,真是懷舊的古早味啊~鹹度適中,乾冬粉吸附湯汁後,每咬一下香味就會在嘴巴裡慢慢散開,冬粉Q彈好吃

 

高雄_冬粉王_豬舌冬粉湯

豬舌冬粉湯 $70
感覺像直接在乾冬粉中直接添加高湯,再加入豬舌,看看那豬舌的份量超多,將乾冬粉的價錢拿掉後,$30大洋買這些豬舌,真是佛心來著。

 

高雄_冬粉王_豬肉湯

豬肉湯 $70
豬肉每塊都是厚切,數量近10片,湯頭都是一樣的高湯

 

高雄_冬粉王_腰子湯

腰子湯 $110
看那腰子的數量真是大而多,口感Q彈帶有脆口,我的天兒啊~這也太滿足了

 

高雄_冬粉王_綜合湯

綜合湯 $110
不得不推薦這綜合湯,內容物有腰子、豬舌、豬肝、豬肉、豬心…各位客官啊!!!你看看,湯都快要比料少了,才賣$110,真是料多味美

 

高雄_冬粉王_豆瓣醬

豆瓣醬 $60(一瓶)
來這不得不提一下沾料…豆瓣醬,真的好吃,不辣帶點甘甜,喜歡的話店家還有販賣一瓶只需要$60大洋

 

高雄_冬粉王_菜脯

菜脯 $10(小)
來這有什麼小菜需要必點的?就屬這菜脯是也,清脆好吃且有獨特的味道,來這一定會看到每桌必點的小菜之一

 

高雄_冬粉王_罐頭鰻

罐頭鰻 $40
嗯~Da先生很喜愛罐頭鰻的香味,家裡都會備上許多以便嘴饞可配,但冬粉王的罐頭鰻,感覺上少了一個味道,罐頭鰻個人覺得還是”同榮”的比較好吃

 

高雄_冬粉王_綜合切盤

綜合切盤 $110
其實就是綜合湯然後把湯拿掉就是了,乾吃與和在湯頭一起吃各有各的美味,只是這一天吃了太多相同的東西了 XXD

冬粉王除了冬粉外,大都配菜都是內臟類料理,若不敢嚐試的朋友,就不太建議去吃了,而單看價格來說,真的有點偏高,但每道料理內容物CP超爆高、份量十足,不需要點太多一定可以讓你吃的飽,而做落在舊崛江美食商圈附近,真的是要來走一遭啊!

 

冬粉王

高雄市鹽埕區七賢三路168號
07-5514349
AM09:00~PM08:00
年滿80歲以上的長輩…免費招待

 

每個人的口味、偏好與價值觀,都會有所不同
我喜歡的,您不一定會喜愛
我的感受,肯定不完全與您相同
這只是Listen Vision吃、喝、玩、樂的實際體驗心得,僅提供參考



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