台南小吃 | 羊城油雞。廣東小館 港式風味好味道 台南中西區

羊城油雞

羊城油雞“從民國三十九年創立至今已經走過60個年頭,據說原老店是在中正路的小巷內名為”羊城小食“,而開山路這一家是老店廚師自己獨立出來開的,所以兩家並無關係,一樣喜愛港式料理的Da先生與K小姐還是會慢慢攻略滴。

 

 

而開山路這一家”羊城油雞“每次經過都是排隊人潮,所以一直想找個時間來品嚐看看是否如人潮般的好吃,也深怕人潮眾多,因此特地在中午11點抵達,所以可以安心享用嚕!

 

羊城油雞
羊城油雞

才11點多就已經開始將油雞慢慢先行剁好,準備客人購買可直接打包

 

羊城油雞

菜的種類太多,一時之間不知道要點些什麼,感覺什麼都想來一份,無奈只有兩個胃可裝,所以就先來吃招牌的油雞類吧!

 

羊城油雞

羊城油雞

羊城油雞

蔥油淋雞 NT. $130
以滿滿的油蔥淋上原味的油雞,外表看起來十分鮮艷,且Da先生最愛的就是上面那一層份量眾多的油蔥啊!港式的油蔥比較油,但油蔥的味道很香夠鹹超級下飯,感覺一碗飯真的不夠配啊!

 

羊城油雞

大豆苗 時價(當天要價NT. $150)
其實吃大豆苗是有季節性的,所以不一定每次都能吃的到,且份量也算足夠,只是真的不親民,但大火炒出來的鍋氣真的很好吃

 

羊城油雞

羊城油雞

叉燒蛋炒飯 NT. $80
叉燒的味道並無想像中的軟嫩,可能是被油雞的嫩給比了下去,炒飯香氣足夠,粒粒分明,但叉燒的滋味還是認為當時在澳門的翠華餐廳吃的叉燒比較好吃。

很多人還是比較推”中正路巷弄中”的羊城油雞比較好吃,而開山路這一家口味來看,算是中上了,油雞的香嫩搭配著油蔥的鹹香讓人可以嗑下不少白飯,但來吃蔥油淋雞的人客啊!建議配白飯比較合適,因為Da先生與K小姐搭配著炒飯,在口感上有點過油,所以在嘴巴裡的重量太重,有點太過油膩,所以若搭配白飯的話,一定更能凸顯油雞的香氣。

下次一定要找個機會,去會會傳說中的老店風味。

 

羊城油雞(開山店)

台南市中西區開山路121號
06-2148555
Am10:00~Pm02:00 & Pm05:00~Pm09:00

 

每個人的口味、偏好與價值觀,都會有所不同
我喜歡的,您不一定會喜愛
我的感受,肯定不完全與您相同
這只是Listen Vision吃、喝、玩、樂的實際體驗心得,僅提供參考



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