[ 禾聯HERAN家電 ] 陶瓷電火鍋冬天吃鍋邊吃邊煮 / 內鍋陶瓷不沾塗層輕鬆料理 / 內附 304 不鏽鋼蒸籠 / K小姐的料理時間

近來天氣慢慢轉涼，又到適合吃火鍋的季節了，以往吃火鍋都需要使用電磁爐，每當添加食材需要大火烹煮的時候，還是需要轉戰瓦斯爐加熱比較快，最近也蠻流行「電火鍋」的方式，方便料理與用餐時的便利性，而禾聯HERAN HHP-10SP01S 陶瓷電火鍋不止可以方便料理火鍋，煎煮炒炸燜燉滷樣樣都方便，且內附 304 不鏽鋼蒸籠，蒸煮也方便，成為近來 K 小姐烹煮的最佳利器。

☆ 禾聯陶瓷電火鍋 – 產品內容

禾聯 HHP-10SP01S 陶瓷電火鍋，包含了內鍋、蒸籠與強化玻璃上蓋，顏色是很清新的綠色，顏色蠻討喜的。

內鍋部分，具有陶瓷釉不沾塗層，在烹飪的時候不論煮或煎時，更不易沾鍋而且好清洗，相對來說也不用太多的清潔劑就可以清潔乾淨。

強化玻璃上蓋，在悶煮時可以一目了然當下食材的烹煮狀況。

304 不鏽鋼蒸籠，這個是可以選配的配件，如果家裡沒有蒸鍋，其實很值得加購，讓您清蒸非常更加方便。

鍋身外殼，防燙雙提把設計，搭配機身雙層防燙材質設計，安全又好拿。

兩檔控溫( 500W & 1000W)，操作上很方便，電火鍋的加熱速度其實很快，多用幾次就可以掌握不同料理方式適用的溫度。

☆ 禾聯陶瓷電火鍋 – 料理

。海底撈 – 麻辣雙鍋

食材：玉米‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧x 2 支
娃娃菜‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧x 2 份
美白菇‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧x 1 份
鴻喜菇‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧x 1 份
金針菇‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧x 1 份
大陸妹‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧x 1 份
豬五花火鍋肉片‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧x 1 份
貢丸‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧x 4 顆
香菇丸‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧x 3 顆
火鍋料‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧x 些許
海低撈麻辣香鍋‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧x 0.5 份
牛頭牌原味高湯‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧x 1 罐

將海低撈麻辣香鍋先撲底，再將食材依序擺入，最後將高湯與些許熱開水加入後，開大火開始烹煮。

煮火鍋的過程中，Da 先生與 K 小姐都是用相對溫和的餐具，因為若是使用尖銳的餐具很容易刮傷內鍋的陶瓷釉不沾塗層，所以可以盡量使用木筷、木湯匙、或是耐熱矽膠廚房用具，增加使用壽命喔！

這一天，剛好是入冬以來最冷冷氣團報到，最低下探至 6 度，邊煮邊吃，完全不會冷掉；而且中途休息的時候可以先關掉火力，蓋上蓋子稍微保溫，第二次添加食材後繼續烹煮，很快就加熱完成，便利性很高，也不用拿去瓦斯爐加熱，就是一直待在定點煮就好了。

在這冬天就是要吃鍋啊！尤其是三五好友相聚時，禾聯陶瓷電火鍋就相當方便，減少先到瓦斯爐上烹煮後，再到電磁爐上使用的麻煩。或許，您會想說，可以使用小型瓦斯爐直接使用，但在桌上使用明火還是相對有些危險，這時候電火鍋就相當方便了。

。苦茶油香煎小雞翅

食材：苦茶油‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧少許
薑片‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧依個人口味增減
二節翅‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧12 隻

先將苦茶油欲熱後加入姜片煸香。

再加入雞翅後，轉小火慢慢煎熟。

在過程中，當雞翅兩面慢慢煎成焦黃色時，就開始均勻的灑上鹽巴，直至熟成即可。

這一道料理，可以說是 Da 先生從小吃到大的古早味料裡，自從 K 小姐吃一次之後就上癮了。所以就學起來，有空就弄來吃，肉質香嫩且薑片的香氣真是迷人。

這一道料理，使用禾聯陶瓷電火鍋烹煮相當好用是因為內鍋的陶瓷釉不沾塗層讓煎煮的料理基本上不會有沾鍋的問題，且食材完成後更漂亮，讓人食指大動。

。蒸饅頭

禾聯陶瓷電火鍋附贈的 304 不鏽鋼蒸籠可以蒸煮料理，這樣讓 Da 先生與 K 小姐可以在每天上班前，方便蒸饅頭料理來吃，使用上也很容易，不用再大盆小盆備料開火。這樣不僅能省下外食的費用。

食材：全聯或超市販賣的冷凍食品，無論是饅頭或燒賣，可依每天想吃的種類而定，重點是…家裡冰箱要夠大，哈！

全聯這兩款(鮮奶乳酪捲、黑糖銀絲卷)真的不錯，早上當早餐很方便。

下層鍋內放一杯水(米杯)大火煮沸，短短幾分鐘就完成了。

強化玻璃上蓋讓鍋內食材能一目了然，方便察看料理熟程度。

短短幾分鐘，就完成早餐料理，相當方便簡單。

以上，這三道料理，不論是火鍋、煎或蒸都能輕鬆完成，未來這禾聯陶瓷電火鍋應該就是 K 小姐烹飪時，常用的工具啦！

禾聯陶瓷電火鍋，對於小家庭或朋友聚餐都相當方便，不論平常料理或朋友相聚時料理用餐的好料理。

☆ 禾聯陶瓷電火鍋 – 清洗

禾聯陶瓷電火鍋，在清洗上因為內鍋的陶瓷釉不沾塗層讓清洗更方便且容易，當我們吃完海底撈麻辣雙鍋後，只利用濕紙巾擦拭完後，再用濕布擦拭乾淨，完全不殘留。

當然大家還是會比較習慣用清潔劑清洗也是可以的，但是還是要注意不要把鍋子直接泡在水裡，用水沖洗內乾淨後，再用乾布擦一下就可以了！

☆ 禾聯陶瓷電火鍋 – 使用後心得

禾聯陶瓷電火鍋總容量有 3L ，在家裡料理非常便利；尤其，這兩年來因為疫情關係沒辦法出國關係，露營大爆發，電火鍋也很適合在露營區使用，且大部分露營區都在高山中，吃個熱騰騰的火鍋相當溫暖。

在清洗上，雖然很容易且輕鬆，但還是要記得不可以讓鍋子直接泡在水裡，因為主鍋與加熱的電器是節合在一起的，且鍋底為散熱的出風口，避免水浸濕導致鍋具損壞。

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禾聯 HHP-10SP01S 陶瓷電火鍋
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