對於喜愛”炸”類食物的朋友們，很難可以在家自己想吃就炸，畢竟需要使用大量的油，且油也不適合一直重複油炸，或拿來烹飪使用，一直在外購買炸物，對於油品也會存在不安的因素；而近年來氣炸鍋的產品也成為最夯的料理家電之一，只需要利用食物本身的油來達到炸的效果，也不會攝取過的油脂，也是享用美食的一大福音，您說是吧！
☆ 科帥AF-106智能氣炸鍋 – 開箱
最近淘寶最熱賣的氣炸鍋就屬「科帥智能氣炸鍋」莫屬了，且熱賣到缺貨啊！所以Da先生就從淘寶掏了一件「科帥AF-106智能氣炸鍋」再透過私人集運回台灣，切忌一定要購買美規(110V)產品才能在台灣使用喔！
氣炸鍋那麼夯，不外呼就是對於想吃炸物又不想吃得太有負擔太油膩的”冰友啊”來說，真是一大利器。有了氣炸鍋，想要把攤販上的炸物成為飯桌上的美食佳餚，都不是問題呢！只要把想吃的炸物，放進氣炸鍋按下開關選定時間和溫度立馬搞定。
會選擇「科帥AF-106智能氣炸鍋」還是因為眾多網友推薦與熱銷，而容量上AF-106為2.6 L，對於Da先生與K小姐來說剛剛好，若家庭成員較多，或想烹飪的份量較多的，可以挑選AF-606(炸鍋為4.0 L)。
科帥AF-106智能氣炸鍋的基本配件，包含了3.5L的外鍋(可將炸籃上的油與水分滴下後乘裝)與外鍋上2.6L放置炸物的內鍋(一體成型炸籃)，而左邊為贈送的蛋糕桶，用來製作甜點或較為濕潤的食物料理。
商品上除了蛋糕桶外，也附贈了油刷、夾子、手套與一小本食譜供使用者製作，也因產品為美規的產品，所以說明書與食譜都是英文說明，但用詞上也相對簡易，所以大部分都還能略懂、略懂。
切記，購買食物必要選擇美規，這樣插頭與所使用的電壓才能在台灣使用喔！
產品螢幕上方可供使用者可因應不同的食材直接點選預設的快捷鍵，從左至右依序為薯條、肉、蝦子、蛋糕、雞肉、牛肉、魚的建議溫度與時間，只要按下模式挑選對應的食材就能輕鬆讓機器自動料理啦！而可能因為美規的產品，所以溫度都是使用華氏來呈現與設定。下述為攝氏與華氏的計算公式，若需要的請自行參考。
1. 攝氏= 5/9 乘(華氏溫度- 32)
2. 華氏= (攝氏)(9/5) + 32
常用溫度：攝氏100度約華氏212度、攝氏140度約華氏284度、攝氏200度約華氏392度
為了便捷消費者購買，現在「科帥AF-106智能氣炸鍋」天貓全球官方店，可直接免運，購買後直發台灣，免去集運的程序，大大便捷消費者。
☆ 科帥AF-106智能氣炸鍋 – 開鍋
第一次使用，在加熱時難免會有塑膠味道，所以第一次使用時最好還是使用柑橘類的食材，讓氣炸鍋的氣味不要那麼明顯，K小姐使用的是檸檬2顆，並設定為370度F/15分鐘，完成後開始清洗鍋具。鍋具清洗最好使用不沾鍋專用的刷布，因鍋具是採不沾塗層，若使用一般刷布，易將塗層破壞。
☆ 科帥AF-106智能氣炸鍋 – K小姐料理時間
使用氣炸鍋，對於K小姐來說，有一個小撇步，就是會出油的放在最後在炸(蔬菜類先炸)，這樣一來鍋子就可以一次到底，完成所有料理再清洗就好，不需要完成一道料理就清洗一次。
♦ 氣炸杏包菇(360度F / 10分鐘)
因蔬菜類並無油脂，所以將蔬菜鋪好後，在表面上塗上沙拉油(K小姐使用的是自製豬油)，然後進行氣炸(所設定的參數為：溫度360度F / 10分鐘)。
你看看成品看起來是不是很美味啊！吃起來口感與坊間攤販油炸的差不多，且也因為使用豬油，所以多了一份豬油香味。
♦ 氣炸四季豆(360度F / 10分鐘)
鹽酥雞料理中，Da先生很喜愛吃炸四季豆，所以一定要讓K小姐準備這一道嚕！一樣將四季豆鋪好後，在塗上豬油設定一樣維持360度F / 10分鐘。
成品超像乾扁四季豆的料理，吃起來真的超鮮甜，出乎我們預期的結果。
若喜愛重口味的”人客”啊！可以搭配胡椒粉，讓您美味滿分。
♦ 氣炸馬鈴薯(300度F / 28分鐘，需分三次進行氣炸)
炸薯條，工序就屬比較繁雜，首先需先將切好的馬鈴薯條、豬油與鹽巴一同伴勻再進行氣炸，在氣炸的過程不能一次完成，需要分開氣炸，並均勻的拌勻，以利每條薯條都能均勻受熱，在參數設定上為，300度F，分三次氣炸第一次為8分鐘，完成後均勻翻覆後再進行10分鐘氣炸，後再做最後一次均勻翻覆，最後再做10分鐘氣炸，就完成啦！
氣炸薯條雖然沒有坊間油炸的酥脆，但吃起來口感相當軟嫩，若口感上還要再乾一些，可以再氣炸久一些，在加上胡椒粉均勻拌勻後，香氣十足。
♦ 氣炸黑輪片(400度F / 10分鐘)
外酥內軟的炸黑輪也是鹽酥雞必點的料理之一，而也因黑輪已有油脂，所以不需要再塗磨任何油類，這一道因為Da先生喜愛酥脆口感，所以溫度與時間都設定的比較高比較久一些，所以就依據個人需求調整嚕(設定參數為：400度F / 10分鐘)！
外層金黃酥脆的口感，內層軟嫩不乾柴，每一口都散發著魚漿的香氣，真像極了外面鹽酥雞攤的料理呢！
♦ 氣炸金針菇、四季豆培根捲(360度F / 10分鐘)
蔬菜培根捲，在燒烤店比較容易出現，但K小姐還是想試試，氣炸鍋的料理，培根我們是挑選瘦肉較多的種類，設定參數為360度F / 10分鐘。
四季豆成品比較適當，而金針菇口感就較為乾柴，所以氣炸時，不能將不同食材的東西都放在一起，不然很容易炸過頭，四季豆與培根的搭配真的是絕配啊！香氣迷人，好吃。
♦ 氣炸五花肉(360度F / 7分鐘)
氣炸五花肉前製備料需要先行醃製，以利食材入味，參數設定為360度F / 7分鐘。
成品看來真的超像一般炒肉，口感也很像，除了一般酥炸類外，連同一般的快炒也能完成，真是出乎意料。
♦ 氣炸香辣雞翅(360度F / 16分鐘，需分兩次氣炸)
這一道料理是有經過醃製，以利味道能確實入味，也因為雞翅比較厚實，所以需要分兩次氣炸，設定參數為360度F，第一次氣炸8分鐘後進行翻面，接著再進行8分鐘氣炸，就完成嚕！
表面有點焦黑為辣椒被氣炸到焦，所以若要簡單料理，可以直接在雞翅上均勻塗抹一層醬油即可，這樣一來外觀就會相當漂亮，但這樣醃製的雞翅相當入味好吃，還是我的最愛 XXD。
倪看看，剛所有的氣炸完後的油還殘留在外鍋上，這就是使用氣炸鍋的好處。
以上，K小姐的料理真實的呈獻給大家，氣炸鍋對於一般家庭而言真的相當推薦入手，讓您吃的健康，也能輕鬆料理，而「科帥AF-106智能氣炸鍋」不愧是熱銷與鄉民激推的機種，便宜且便利使用，即使廚藝再好，也要有方便好用的器具來當作料理烹飪的工具，「科帥AF-106智能氣炸鍋」真的值得推薦且CP值相當迷人的。
商品資訊
科帥 智能氣炸鍋 / 型號：AF-106
購買商場：天貓全球官方店
官方烹飪參考表
