「鹽酥雞」台灣能見度最多的平價美食之一，到哪都能看的到，也是每到宵夜時分，總會想起的好味道。而最近台南武英街這開了一家「福來趣啃麻辣鹽酥雞」，若是喜歡吃辣的”冰友”啊！尤其是特愛花椒獨有的麻香辣的，真的不能錯過。
「福來趣啃」一聽有點像炸雞的店名，但卻是賣麻辣口味的鹽酥雞，真是特別。而麻辣調味是由著名的麻辣火鍋店「蔡記隆府」，開發出適合的麻辣香料。而油品是使用進口芥花油來油炸。
「福來趣啃麻辣鹹酥雞」在台南武英街才開幕短短約一個月，會知道這家是朋友推薦下得知，而目前外送服務只與 “Uber Eats” 合作，所以不想出門的饕客們，可以好好運用一下喔！據店家說，許多人客都是使用外送平台訂餐。
☆ 福來趣啃。菜單
販賣的內容相當多，其中…你沒看錯，就是「小龍蝦」，限量供應慢了就吃不到嚕！
☆ 福來趣啃。店內環境
「福來趣啃麻辣鹹酥雞」附設店內用餐區，裝潢以中藥行、懷舊風為主，店內毛玻璃還特地去嘉義購買，店內氣氛也很不錯，適合三五好友小聚，若不是當天是買回與家人享用，還真的想體驗一下剛炸出熱騰騰的鹹酥雞。
☆ 福來趣啃。餐點
三個人食用，也因為沒有吃過也不知道份量有多少，所以一直加點份量，一共點了 $625，大部分都是點偏貴的項目。
以份量來說，算是中上，也因為家中有人不吃辣，所以特地請店家做椒鹽口味，而其中一份三骨做麻辣，並額外附贈麻辣調味，讓愛吃辣的家人使用。
以鹹酥雞來說，沒使用脫油器的店家來說，真的不太吃油，炸功來說真的不賴。口味以椒鹽口味為主的朋友們，吃起來就比較偏向一般的鹹酥雞口味，比較偏愛重口味的人客，要請店家多下點胡椒粉，會更加美味。
若喜歡吃辣的朋友們，一定不能錯過「招牌麻辣」口味，讓整個鹹酥雞多了一層花椒香與麻的口感，讓鹹酥雞不只是鹹酥雞，留香的味道與口感，另您吃了一口酥麻回味，以辣的程度來看，與一般鹹酥雞的小辣差不多，但多了一份花椒的香味與麻的口感。
店 家 資 訊
福來趣啃麻辣鹹酥雞(武英店)
地址：台南市中西區武英街 10 號
電話：0968-866-456
營業時間：PM 05:00 – PM 12:00 (每週一公休)
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