台南中西區小吃 | 湯婆婆拉麵屋 尋找那份滿足的味蕾 衛民街美食

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衛民街美食中,K小姐在學生時期吃過後就難以忘懷那份滿足與幸福感,其中以份量十足與美味讓學生們讚不絕口,「湯婆婆拉麵屋」就這樣佇立在府城好長一段時間了(應該有XX年了吧),所以在造訪「1967時尚廣場」前,就先來尋找那份滿足與幸福的回憶吧!

 

 

台南中西區小吃 | 湯婆婆拉麵屋 尋找那份滿足的味蕾 衛民街美食

「湯婆婆拉麵屋」位於北門路轉進衛民街後,在萬昌街前的左手邊店面(在N年前店址是在西門圓環靠近西門路),以超大碗拉麵、無限供應飲料聞名,廣受周遭學生與北門、衛民街逛街的遊客相當喜愛。

 

☆ 餐前前菜 – 傳統炸芋丸(記得以前還有提供水果說)

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傳統酥炸芋丸,外層酥脆,內餡鬆軟,還利用鹹蛋黃做點綴,讓整個香味、層次更加分明,在傳統喜宴中,這一份料理也是扮演著重要的角色呢!

 

☆ 相撲拉麵(小) – $130

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既然名為”相撲”,所以內容物與份量真的也是不用客氣的,除了一隻大雞腿外,還有蟳味棒、蝦子、半顆滷蛋、小捲…等,CP值在中上水準。

 

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拉麵部分,真的很Q彈,且浸置一段時間也不會有軟爛的口感,但湯頭偏淡,不像日本拉麵的濃郁。

 

☆ 海鮮肉醬棒棒乾麵(小) – $110

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海鮮部分與「相撲拉麵」一樣,有小捲、蟳味棒,另有木耳、青菜搭配,肉醬部分為台式,味道比「相撲拉麵」再濃郁一些,乾麵會附贈一碗清湯,內有白蘿蔔與四分之一的貢丸,湯的味道,個人覺得比拉麵湯頭還要好喝一些。

 

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麵條一樣選擇拉麵,搭配肉醬口感類似義大利麵;在味道上,「海鮮肉醬棒棒乾麵」來的比「相撲拉麵」還要好上一些,但CP值沒有拉麵來的好。

可能學生時期的味覺得喜好與現在有些差異,感覺沒有當時那份滿足的喜悅,但以份量來說相當有誠意,來用餐的人客啊!免費招待的飲料是以字取的方式,記得挑選梅子口味的,真的超激推的!

 

☆ 店家資訊

湯婆婆拉麵屋
地址:台南市中西區衛民街57號
電話:06-2248205
FB:https://www.facebook.com/tompopo2248205/
營業時間:11:00~21:00,週一公休

 

每個人的口味、偏好與價值觀,都會有所不同
我喜歡的,您不一定會喜愛
我的感受,肯定不完全與您相同
這只是Listen Vision吃、喝、玩、樂的實際體驗心得,僅提供參考



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