杜桑燥咖(國華店) 國華街美食新勢力 餛飩湯美味好吃 / 台南中西區美食

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杜桑燥咖本店位於永康奇美醫院附近,今年初於國華街與民族路交叉口(永樂市場三角窗)開了新分店,對於Da先生與K小姐來說真是一大福音啊!想吃的時候來永樂市場,真是方便許多。

 

 

☆ 杜桑燥咖(國華店) – 地理位置

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國華店剛好位於永樂市場門口,周邊美食也是國華街周邊的一級戰區,剛好旁邊鄰近阿松割包石精臼蚵仔煎與富盛號碗粿,以餛飩起家的「杜桑燥咖」更為國華街添加了一份美味新選擇。這天,Da先生參與了「熱血青年大家一起來」捐血活動並贈送了兩張(Da先生捐了2袋嚕)餛飩湯兌換券,就順路過來品嚐一下,店家也時常參與愛心活動不遺餘力啊!

 

☆ 杜桑燥咖(國華店) – 用餐環境

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國華店為一開放式廚房,兩旁各有一排吧台座位,騎樓上還有兩張小桌座位,應該可約10位左右同食用餐,假日來訪的”朗客”啊!手腳還是要敏捷一些喔!




 

☆ 杜桑燥咖(國華店) – 菜單

杜桑燥咖(國華店) 國華街美食新勢力 餛飩湯美味好吃 / 台南中西區美食

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「杜桑燥咖」是以餛飩湯起家的,而另一推薦的是以台式風味乾伴烏龍麵也擄獲許多麵食族的青睞,而店內的鹹湯圓部分,也是少數每天販售的餐點(許多是過年期間才販售)。

 

☆ 杜桑燥咖(國華店) – 餐點

。杜桑餛飩湯 / 大碗 $75,小碗 $55

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Da先生老家也是以餛飩湯有名的(里港),所以可以說是吃了很多年的餛飩老饕了(~娛),杜桑燥咖不同的地方在於餛飩皮比屏東里港的還要厚一些,但比一般坊間販買的還要再薄一些,且餛飩的外型也不一樣,感覺有點像火鍋餃類,內餡紮實、Q彈,且餡料已有豬肉的鹹甜美味,入口後的美味,真讓人不停地往嘴裡送;老闆說內餡不添加任何調味料,單純的是以食材本身的味道呈現(獨家的配方老闆當然是不能透露嚕!),小碗的餛飩湯,數量也是頗多的,算是蠻平價的。

 

。紅蔥乾伴烏龍麵 / 大碗 $80,小碗 $65

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店家使用的紅蔥酥,也是不假於他人之手,都是自己手工製作的,可見老闆對於食材的龜毛程度呢!紅蔥酥與烏龍麵、醬汁充分攪拌後,入口的第一味蕾為香氣十足的紅蔥酥,充滿了口腔之中,緊接而來的是紅蔥酥與醬汁搭配後的香氣,更讓整個香氣更添加一個層次,最後咀嚼時,烏龍麵的Q彈,帶著醬汁的美味,更讓這碗麵更加美味;台式的風味搭配上日式的麵條,其實也不衝突喔!

 

。老闆贈送的愛心鹹湯圓…無價

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言談間也覺得老闆對於自家的餐點非常有自信,當老闆得知我們剛捐完血,直接來用餐後,立馬贈送兩顆「香菇鮮肉湯圓」給我們嚐嚐。台南在賣鹹湯圓的店家真的不多,且大都只在元宵節食材會販售,而鹹湯圓的外皮軟Q而不爛,內餡紮實且Q彈,再加上香菇的淡淡清香,著實讓Da先生留下滿深的印象,也是不錯的選擇喔!

 

杜桑燥咖(國華店) 國華街美食新勢力 餛飩湯美味好吃 / 台南中西區美食

若喜愛餛飩、鹹湯圓的人客,也可以購買(或宅配)生食回家自己料理喔!來到國華街覓食的遊客、人客啊!「杜桑燥咖」也是一個新選擇喔!

 

店家資訊

杜桑燥咖 – 國華店
地址:台南市中西區民族路三段19-1號
電話:0958642368
營業時間:AM 8:00 ~ PM 6:00
FB:https://www.facebook.com/tusanguohua/

 

每個人的口味、偏好與價值觀,都會有所不同
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我的感受,肯定不完全與您相同
這只是Listen Vision吃、喝、玩、樂的實際體驗心得,僅提供參考



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