在南部的6年級生，應該都有聽過「阿亮香雞排」吧！還記得以前讀書的時候街頭巷尾就會遇到一間，連鎖攤位真的多到不想看到他都難喔！但在三年前攤位都會出現一個公告【因經銷權更換，原阿亮香雞排將更名為阿力香雞排】，再加上在更換名字前幾年有許多「阿亮香雞排」也慢慢收到好幾家(或許跟另一家”巧味”的崛起而分食了客源有關吧)，在Da先生住家附近這一家「阿力香雞排」生意真的算是不錯，所以這一天Da先生就帶著K小姐來回味一下「阿亮」的口味吧！
位於台南東區生產路上，賣鹽酥雞或香雞排的攤位真的好像只有這一家，這條路又是這裡住戶到南區工業區與省道的必經之路，所以來來去去的客人就會比較多，且販賣的種類也很多元。
單看菜單就會讓人眼花繚亂嚕！還有辣味、九層塔與蒜頭都可以依客人口味做調配。Da先生與K小姐點的內容有鹽酥雞(小份)、深海魷魚(小份)、三角骨(小份)、炸皮蛋、地瓜(梅)、甜不辣(酥)、雞屁股、高麗菜、四季豆、茭白筍，一共＄270大洋。
「阿力香雞排」好像只要購買$200大洋以上的金額，就會以一紙盒包裝，回家後只要將兩側扳開後，就變成一個小餐盤，讓大夥可以方便享用，這設計真的很不錯。
店家會貼心的將乾、濕分裝，不會影響到口感(雖然大部分攤位也都是這樣的作法)，而以紙盒包裝著回到家享用時就可以發現他的優點…食物不會因為悶著而產生熱氣，導致炸物變的不酥脆而影響口感。再來說說炸物的口感…
鹽酥雞(小份) – 醃製後再做油炸，且口感香嫩不乾柴，很推…但沒幾塊。
深海魷魚(小份) – 香Q不過硬，好咬。
三角骨(小份) – 一樣有先醃製後再油炸，口感比較乾柴一點，但香氣較鹽酥雞足。
炸皮蛋 – 嗯～就一般。
地瓜(梅) – 地瓜沒有味道，但搭配梅粉就…撮合著吃嚕！
甜不辣(酥) – Da先生挑的是口感比較酥脆的口感，每一口都能有酥脆的聲響，超愛。
雞屁股 – 夠透，香味足。
高麗菜 – 炸高麗菜是Da先生與K小姐的最愛，吃的到高麗菜的脆與甜味，真的很推。
四季豆 – 也是個人很愛的炸物之一，可以綜合炸物的油膩感。
茭白筍 – 口感偏軟，但多汁，還不錯的選擇。
「阿力香雞排」在口味上個人覺得算是中上的表現，且Da先生特愛那紙盒的包裝，讓炸物不會悶著而影響到口感，就真的覺得很”甘心”(雖然要點到$200以上有點殘忍)。
店家資訊
阿力香雞排(生產店)
地址：台南市東區生產路526號
電話：0930-129399
粉絲團：http://plus.listen-vision.com/A-Li
